Yoğurtlu Pırasa Kavurması

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 1 diş sarımsak
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Sıvıyağ
• Tuz

Üzeri için ;

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağ, sıvı yağ, pulbiber

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

‎بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.

1. İlk olarak soğanları küp küp doğrayalım ve tavamıza alalım sıvı yağ ekleyip hafif soteleyelim.
2. Ardından ince doğranmış sarımsağı ve halka halka doğranmış pırasaları ekleyip kavuralım.
3. Pırasalar yumuşadığında salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha soteleyip soğumaya bırakalım.
4. Soğuduktan sonra servis tabağına alalım üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pulbiberi ekleyelim servise hazır.

Afiyet olsun inşallah 😊.