Yoğurtlu Püre

Yoğurtlu Püre Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• yarım su bardağı süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kasesi yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• kekik
• kimyon
• pul biber

Yoğurtlu Püre Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler soyulur kup kup doğranarak iyice haşlanır. Haşlanan patateslerin suyu süzülür, tereyağ, süt ve tuz eklenerek blender yardımıyla krema kıvamına getirilir ve püremiz hazır. Hazırlanan püre bir tepsiye alınır. üzerine sarımsaklı yoğurt krema şeklinde sürülür. Zeytinyağı ve baharatlar bir tavada kavrulur tercihen biraz salça eklenebilir. Ardından kavrulan baharatlar yağıyla birlikte yoğurdun üzerine serpiştirilir. 2 saat kadar buzdolabında soğutulur. Afiyet olsun.