Yoğurtlu Sebze Mezesi

Yoğurtlu Sebze Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber (dilerseniz acı biber)
• Biraz maydanoz
• Biraz dereotu
• Biraz roka
• Biraz taze soğan
• Biraz taze nane
• 1 adet küçük mor kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yoğurtlu Sebze Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri ve yeşillikleri yıkayıp ince doğrayıp bir kaba alalım.
2. Tavada sıvı yağı kızdırıp pul biberi ve toz biberi az kızdırıp bu karışımı sebzelerin üzerine sıcak sıcak dökelim ve tuz atıp karıştıralım.
3. Servis tabağına süzme yoğurdu yayalım. Eğer yoğurdunuzun kıvamı çok katı ise 1-2 yemek kaşığı su ile açabilirsiniz.
4. Yoğurdun üzerine salatayı döküp servis yapalım.