Yoğurtlu Şehriyeli Mercimek Salatası

Yoğurtlu Şehriyeli Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak haşlanmış siyah yada yeşil mercimek
• 1 bardak arpa şehriye (haşlanmamış)
• 3-4 sap dereotu
• 2 sap yeşil soğan
• 1 çay bardağı mısır konservesi
• 4-5 salatalık turşusu
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 kaşık mayonez (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak rendesi
• Tuz
• Karabiber

Üzerine

• Yarım çay bardağı ceviz
• 1 kaşık tereyağı
• Kırmızı toz biber (yoksa pulbiber)

Yoğurtlu Şehriyeli Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt,mayonez ve sarımsak bir kasede karıştırılır.
2. Yeşillikler küçük küçük doğranır, şehriye ve mercimek karışımına eklenir.
3. Salatalık turşusu da doğranır ve hepsi aynı kapta karıştırılır.
4. Üzerine yoğurt gezdirip tekrar karıştırılır.
5. Üzerine yaktığımız tereyağına ceviz ve kırmızı toz biber (pul biber de olur) ilave edilerek gezdirelim.