Yoğurtlu Söğürme

Yoğurtlu Söğürme Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patlıcan
• 4 kaşık yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Yoğurtlu Söğürme Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları ocağın üzerinde közleyin.
2. Közlenen patlıcanları ılıyınca soyun ve çok küçük olacak şekilde doğrayın.
3. Sarımsakları havanda dövün.
4. Sarımsak yoğurt ve tuzu patlıcanlara ekleyip karıştırın. Soğutup servis edin. Afiyet olsun