Yoğurtlu Soslu Patates

Yoğurtlu Soslu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• Maydanoz (isteğe göre)
• 3-4 yaprak küçük küçük doğranmış yaş nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Sosu için;

• Yarım kase yoğurt
• 2 adet rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Zeytinyağ

Yoğurtlu Soslu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Haşlanan patatesleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
3. İçine doğradığımız maydanoz, nane, kırmızı toz biber ve tuz atıp yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Elimizle şekil verip tabağımıza diziyoruz.
5. Bir kap içinde yoğur sarımsak karışımı yapıp, yaptığımız bu karışımı patateslerin üzerine birer kaşık döküyoruz.
6. Küçük tavamızda zeytin yağ ile toz biberimizi kavurduktan sonra son olarak patateslerin üstünde gezdiriyoruz.
   Afiyet olsun 😋