Yogurtlu Tavuklu Salata

Yogurtlu Tavuklu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğsü (Tercihe göre 1 ya da 2 adet)
• 1,5 çay bardağı tel şehriye
• 1,5 çay bardağından 2 yemek kaşığı eksik su (Suyu şehriyeyi pişirmek için kullanacağız)
• 1 adet kavanoz garnitür
• Yoğurt
• Tercihe göre süzme yoğurt ilave edebiliriz
• Mayonez
• 1 ya da 2 adet közlenmis kırmızı biber( Konserve de olabilir)
• 1 veya 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz
• Baharat
• İçerisine mısır, salam, kornişon turşu, aysberg, taze nane, dereotu(Arzu eden ilave edebilir, onlar da çok yakışıyor)

Yogurtlu Tavuklu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü haşlıyoruz.
2. Bir yandan da küçük bir tencere veya kapaklı tavamıza sıvı yağ ilave edip tel şehriyeleri kavurup ardından aynı ölçüden 2 yemek kaşığı eksik suyumuzu ilave ediyoruz.
3. Tavuklar haşlandıktan sonra bir kaba alıp tavukları didikliyor sonrasında içerisine sıvı yağ, tuz ve baharatlarımızı (Nane, pulbiber, karabiber) ilave edip tavuğu bu baharatlarla harmanlıyoruz. (Sıvıyağ ve baharatla harmanlamamızın nedeni tavuk göğsünün yavan bir tada sahip olmasıdır. Bir nebze lezzetlendirmek amacı ile bu işlemi yapıyoruz)
4. Derin bir karıştırma kabına mayonez, yoğurt ve sarımsağı ilave edip çırpma teliyle çırpıyoruz.
5. Ardından pişmiş olan tel şehriyeyi ilave edip iyice şehriyelerin açılmasını sağlıyoruz (Açılmasından kastım tel şehriye pisince birbirine yapışan bir kıvam alması, ama merak etmeyin, yoğurt bu kıvamı önlüyor😊 )
6. Ardından didiklenmiş ve baharatlanmış tavuğu ve diğer garnitur malzemelerini (Kırmızı biber ve diğer eklemek istediğiniz malzemeler dahil) ilave edip kasık yardımı ile karıştırıyoruz.
7. Servis etmeden önce toz biberi yağda kavurup salatamızın üzerine gezdirebilirsiniz.

Not:Size tavsiyem salatayı tüketmeden önce bir süre buzdolabında soğutmanız. Deneyecek olanlara afiyet olsun. 💗sağlıcakla kalın💗