Yoğurtlu Un Tarhanası

Yoğurtlu Un Tarhanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı su bu tarhanamızı ıslatmak için toplanan da 4 su bardağı su olacak
• 2 yemek kaşığı dolu su un tarhanası

Sos için de

• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Un Tarhanası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yoğurt bir tencereye alınır iyice çırpılır.
2. 3 su bardağı su konur ocağa alınır.
3. Ocakta biraz kaynamaya yakın da 1 su bardağı suda ıslattığımız un tarhanamızı tencereye koyulur
4. Kaynayıncaya kadar karıştırılır 20 dakika pişecek.
5. Ocaktan alalım ve cezvede sıvı yağ, toz biber, nane kızdırıp çorbanın üstüne dökülür not eğer koyu olursa kaynar suyla açılır.