24589

kişinin defterinde

Yoğurtlu Dövme (Buğday) Çorbası

16 puan, ortalama: 4,69 16 puan, ortalama: 4,69 16 puan, ortalama: 4,69 16 puan, ortalama: 4,69 16 puan, ortalama: 4,69 (16 oy, ortalama: 4,69 / 5)

Yoğurtlu Dövme (Buğday) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
  • 1,5 su bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeterince et suyu veya su
  • Tuz
  • Kuru nane
  • Kırmızı biber

Terbiyesi İçin;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 adet yumurta sarısı

Yoğurtlu Dövme (Buğday) Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Çorbamızı yapacağınız zaman, aşurelik buğdayı ve nohutu birkaç kez yıkayıp akşamdan ıslatın.
  2. Ertesi gün düdüklü tenceremize buğdayı ve nohutu koyup, 5 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişirin. Ben bu aşamada, önceden yaptığım buzlukta sakladığım kemik suyundan ilave ettim.
  3. Bir kabın içine yoğurdu, unu, yumurtayı koyup, çorbadan aldığımız 1-2 kepçe su ile hızlıca çırpalım ki yoğurt kesilmesin.
  4. Bu işlemi, terbiyemiz ılıyana kadar yapın ve yavaş yavaş çorbanın içine karıştıra karıştıra dökün.
  5. Ayrı bir tavada tereyağını, naneyi ve kırmızı biberi yakıp, çorbamıza dökün.
  6. Bir taşım kaynatıp, tuzunu da ilave ettikten sonra çorbamız hazır.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi 1 Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi 2 Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi 3

Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi

Bu video Deniz Özkara Akikol tarafından gönderilen Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(38 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.