22034

kişinin defterinde

Yoğurtlu Dövme (Buğday) Çorbası

9 puan, ortalama: 4,78 9 puan, ortalama: 4,78 9 puan, ortalama: 4,78 9 puan, ortalama: 4,78 9 puan, ortalama: 4,78 (9 oy, ortalama: 4,78 / 5)

Kolay bir şekilde yapabileceğiniz dövme çorbası herkesin severek tükettiği bir çorbadır. Herkesin temin edebileceği malzemelerden yapılan bu çorba içinizi ısıtacak anne eli değmişcesine bir tarif. Yoğurtlu buğday çorbası olarakta bilinen bu çorbayı yaz kış demeden istediğiniz her an yapıp içebilirsiniz.

Doyurucu ve lezzetli yoğurtlu dövme çorbasını daha önce hiç denememişseniz ve akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız daha fazla arayış içerisinde olmanıza gerek kalmadı. Bu akşam menünüze dövme çorbasını ekleyin mideleriniz bayram etsin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Yoğurtlu Dövme (Buğday) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
  • 1, 5 su bardağı nohut
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Yeterince etsuyu veya su
  • Tuz
  • Kuru nane
  • Kırmızıbiber

Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un (tepeleme)
  • 1 yumurta sarısı

Yoğurtlu Dövme (Buğday) Çorbası Tarifi Yapılışı

Ramazan da vazgeçemeyeceğiniz bir çorba.

  1. Çorbamızı yapacağınız zaman aşurelik buğdayı ve nohutu bir kaç kez yıkayıp akşamdan ıslatın.
  2. Ertesi gün düdüklü tenceremize buğdayı ve nohutu koyup 5 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişirelim. (ben bu aşamada önceden yaptığım buzlukta sakladığım kemik suyundan ilave ettim )
  3. Bir kabın içine yoğurdu, unu, yumurtayı koyup çorbadan aldığımız 1-2 kepçe su ile hızlıca çırpalım ki yoğurt kesilmesin.
  4. Bu işlemi terbiyemiz ılıyana kadar yapın ve yavaş yavaş çorbanın içine karıştıra karıştıra dökün.
  5. Ayrı bir tavada tereyağını, naneyi ve kırmızı biberi yakıp çorbamıza dökelim.
  6. 1 taşım kaynatıp tuzunu da ilave ettikten sonra çorbamız hazır. Afiyet olsun

Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi 1 Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi 2 Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi 3

 

Bu video Deniz Özkara Akikol tarafından gönderilen Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(31 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.