Yoğurtlu ve Dereotlu Kabak Salatası

Yoğurtlu ve Dereotlu Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet rendelenmiş kabak
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım demet dereotu
• Ceviz içi
• Tuz

Yoğurtlu ve Dereotlu Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Teflon bir tencereye yağlar alınır ve rendelenmiş sarımsaklar alınarak, birazcık kavrulur.
2. Ardından, rendelenmiş kabaklar ilave edilir.
3. Üzerine, damak zevkinize göre tuz ilave edilir.
4. Kapağı kapatılır ve ara ara karıştırmak şartı ile, kabakların suyu çekilene kadar pişirilir.
5. Piştikten sonra, soğuması için bir kenara alınır ve kolay soğuması için ara ara karıştırılır.
6. Kabaklar soğurken, sos hazırlanır. Derin bir kaba yoğurt alınır ve çırpılır.
7. Üzerine, küçük küçük doğranmış dereotu alınır.
8. En son ceviz içi ve tuz ilave edilerek, karıştırılır.
9. Kabaklar soğuduktan sonra, sosun içerisine kabaklar alınır ve karıştırılır.
10. Servis tabağına alınır ve istediğiniz şekilde süslenerek, servis yapılır.

Makarnaların yanında güzel bir tarif oluyor. Sayfamda makarna tariflerini bulabilirsiniz.

Afiyet olsun.