Yoğurtlu Ve Domates Soslu Taze Fasülye

Yoğurtlu Ve Domates Soslu Taze Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasülye
• 1 adet soğan
• 7-8 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 domates
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Yoğurtlu Ve Domates Soslu Taze Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Taze fasülyeleri ayıklayıp boyda üç ya da dört eşit parçaya bölelim.
2. Böldüğümüz parçaları da inceltmek amacıyla ikiye bölelim.
3. Fasülyeleri biraz yumuşayana kadar suda haşlayalım.
4. Haşladıktan sonra süzelim. Bir tavaya ince ince doğradığımız soğanları alalım ve zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavuralım.
5. Taze fasülyeleri ilave edelim on dk kısık ateşte kavuralım. Tuz, karabiber, kırmızı pul biberi ilave edelim. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
6. Çukur bir kasede iki diş sarımsağı tuz ile dövelim. İçine yoğurdu alıp ezelim.
7. Domatesleri rendeleyelim başka bir tavada suyu çekene kadar kavuralım içine biraz tuz atıp pişirelim.
8. Servis yapacağımız tabağa taze fasülyeleri alalım üzerine yoğurdu dökelim ve en son kavurduğumuz domates sosunu dökelim. Tarifimiz hazırdır. :)