Yoğurtlu Yeşil Fasulye Salatası

Yoğurtlu Yeşil Fasulye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze fasulye
• 1.5 su bardağı bezelye
• 1 demet dereotu
• 2 kase yoğurt
• Tuz

Yoğurtlu Yeşil Fasulye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Taze fasulyeler ayıklanarak güzelce yıkanır. Daha sonra yarım cm kalınlığında doğranır. (İsterseniz bu şekilde hazırlayıp buzluğa da atabilir, varsa buzluktan da kullanabilirsiniz) Doğranan fasulyeler yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlanır. Bezelyeler de ayrı bir tencerede haşlanır. (Konserve kullanacaksanız 5 dakika sıcak suda bekletip kullanmalısınız). Dereotu ince ince kıyılır ve tüm yeşil malzemeler büyük bir salata kasesine alınır. Yoğurt ayrı bir kapta çırpılarak yeşilliklere katılır, hepsi karıştırılır, üzerine zeytinyağı dökülerek servis edilir.