Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı haşlanmış arpa şehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet kornişon turşu
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 su bardağı yoğurt

Üzeri İçin ;

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ayrı tencerelerde yeşil mercimeği ve arpa şehriyeyi 20 dakika orta ateşte haşlayalım.
2. Haşlandıktan sonra süzelim soğumaya bırakalım.
3. O arada bir kasede 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı mayonezi karıştıralım.
4. Daha sonra ayrı bir kaba soğumuş olan yeşil mercimeği arpa şehriyeyi ve 2 adet kornişon turşuyu da ekleyip karıştıralım.
5. Daha sonra hazırlamış olduğumuz yoğurt karışımını ekleyip karıştıralım.
6. Ardından 1 çay kaşığı tuzu da ekledikten sonra üzerine tere yağında kızdırmış olduğumuz toz biber sosunu ekleyelim daha sonra afiyetle yiyelim :)