Yoğurtlu Yumurta

Yoğurtlu Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 diş sarımsak
• Göz kararıyla biraz tuz
• 1-2 tutam pul biber

Yoğurtlu Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Sıvıyağımızı bir tavaya alıp biraz ısıtıyoruz. Ardından yumurtalarımızı içine kırıyoruz ve göz kararıyla üstüne tuz sepiştiriyoruz. Yumurtamızı sürekli tahta kaşığımızla karıştırıyoruz çünkü yumurtamızı küçük ayrı ayrı parçalar halinde istiyoruz. Yumurtalar olduktan sonra bir kase yoğurdun içine küçük küçük doğranmış sarımsaklarımızı ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Ardından bu karışımı yumurtalarımızın üstüne döküp iyice yayıyoruz. Sonra küçük bir tavaya veya cezveye tereyağımızı ekliyoruz. Tereyağ eridikten sonra içine pul biberimizi atıp 10 saniye boyunca karıştırıyoruz. Ve en son olarakta bunu yoğurtlu yumurtanın üzerine döküyoruz. Ve yoğurtlu yumurtamız hazır oluyor. Afiyetler olsun :)