Yok Yok Kurabiyesi

Yok Yok Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik iri kıyım ceviz içi
• 1 yemek kaşığı toz şam fıstığı
• 6 yemek kaşığı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Un

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Yok Yok Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurta bir kaba alınarak karıştırılır. Üzerine ceviz, tahin, şamfıstığı tozu da eklenir.
2. Nişasta, kabartma tozu, vanilin de ilave edildikten sonra un kontrollü bir şekilde eklenir ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Tezgah üzerinde el yardımıyla açılan hamur su bardağının ağız kısmıyla yarım ay şeklinde kesilir ve tepsiye alınır. 170-180 derece fırında pişirilir.
4. Pişen kurabiyelerin üzerine soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Yapan, beğenen herkesin ellerine sağlık🌸