Yok Yok Yumurta

Yok Yok Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük bir parça sucuk
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 orta veya büyük boy patates
• 1 adet biber
• Ben koymadım bu sefer ama dilerseniz kasar peyniri hatta mantar kapya biber bile ekleyebilirsiniz zevkinize göre
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 6 adet yumurta
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ veya isterseniz sıvı yağ yağını kendi zevkinize göre az ya da daha çok olarak ayarlayabilirsiniz

Yok Yok Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağımızı alıyoruz, üzerine soğan ,sarımsak doğrayıp iyice karıştırıyoruz.
2. Hafif soğan yumuşayınca biberi de doğrayıp ekliyoruz.
3. Ardından patates de doğrayıp ekliyoruz.
4. Hepsi harmanlanırken bir kenarda yumurtamızı çırpıyoruz.
5. Tavaya sucukları da ekliyoruz 1 dakika bütün malzemeleri karıştırıyoruz ardından çırptığımız yumurtayı da döküyoruz .Pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra pul biber nane ve kekiği serpiyoruz afiyet olsun.