Yöresel İsmiyle ‘Külünçe’

Yöresel İsmiyle ‘Külünçe’ Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin/tereyağı (eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (akı içine – sarısı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• Susam-çörekotu
• Aldığı kadar un
• Tercihen mahlep kullanılabilir.

Yöresel İsmiyle ‘Külünçe’ Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar harika bi tarifle geldim. Mis gibi bir kurabiye mi desem çörek mi desem :) biz külünçe diyoruz ☺️ mahlepin o mis kokusu ve sıcacık bir çayla 5 çaylarının vazgeçilmezi olabilecek basit bir tarif ☘️

1. Önce margarin eritilir.
2. Un hariç malzemeler tek tek eklenir.
3. Ben susam ve çörekotunuda hamura katıyorum daha güzel oluyor.
4. Hamur kıvam alınca un koymayı bırakalım.
5. Ele yapışmayan puf bir hamur olması gerekiyor.
6. Sonra istenilen şekiller verilerek tepsiye dizilir.
7. En son olarak yumurta sarıları sürülür ve 200 derecede 15-20 dakika kadar kontrollü olarak pişirilir. Uzun süre saklanabilir.

👌Benim buzluğumda sürekli bulunur şimdiden afiyet olsun :)