Yöresel Ramazan Kıymalısı (Erzurum)
Yöresel Ramazan Kıymalısı (Erzurum) Tarifi'nin Malzemeleri
- 350 gram kıyma
- 100-150 gram ıspanak
- Yarım bağ maydanoz
- 4 adet yumurta
- 2 adet iri soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber/domates salçası ya da bir su bardağı domates sosu
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yöresel Ramazan Kıymalısı (Erzurum) Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanları ve sarımsakları sinene kadar zeytinyağında kavuralım.
- Kıymaları ekleyip suyunu salıp çektirelim. Domates sosunu da ekleyelim.
- Ispanaklarını ve maydanozlarını atıp kavurmaya devam edelim.
- Bu aşamada altını kapatıp yumurtasını servis etmeden 10 dakika önce yumurtaları çırpıp ilave edebilirsiniz. Ya da direk koyup 5 dakika pişirip altını kapayabilirsiniz.
- Yumurtaları koyduktan sonra karıştırmadan pişirmenizi tavsiye ederim.
- Pişirme esnasında çok kuru olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
