Yufka Ekmeğinden Tava Böreği (Kaşarlı Sucuklu)

Yufka Ekmeğinden Tava Böreği (Kaşarlı Sucuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka ekmeği

Sosu İçin

• 1,5 su bardağı kadar süt
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

İçine Koymak İçin

• 1 tas peynir (Çökelek, beyaz peynir ve kaşar peyniri karışık)
• Az sucuk

Yufka Ekmeğinden Tava Böreği (Kaşarlı Sucuklu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yufkaları ıslatıyoruz.
2. Küçük bir tavada sucuklar pişiriyoruz.
3. Tavaya tereyağı sürüyoruz.
4. Yufkanın bir tanesini üzerine koyup (Kenarı yanlarından sarkacak şekilde) sos ile her tarafına kaşıkla döküyoruz.
5. İkinci yufkayı elimizle parçalara bölerek(4-5 parçaya olacak şekilde)tavaya yerleştirip yine sos dan döküyoruz.
6. Peynir karışımını ve sucukları yerleştiriyoruz.
7. Son yufkayıda parçaya bölerek üzerine yerleştirip sosu dan her tarafına döküyoruz.
8. Tavanın dışında kalan yufkaları, tavanın üzerine kapatıp kalan sosuda döküp arkalı önlü pişiriyoruz.