Yufkadan Pratik Gözleme Yapımı

• 1 adet yufka
• 1 kahve fincanı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaşar peynir, beyaz peynir

Yufkadan Pratik Gözleme Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı tezgah üzerine serip sıvı yağ ve suyun bir kısmı üzerine fırça yardımı ile sürülür.
2. Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek iki ucu üst üste gelecek şekilde kapatılır.
3. Fırça yardımıyla su ile ıslatılır. Kenarlarına su sürülerek kare şeklinde büyük teflon tava ebatında katlanır.
4. Isıtılmış olan teflon tava bir miktar sıvı yağ ile yağlanarak her iki tarafı pişirilir . Afiyet olsun.

Not 5-6 adet yufkadan yapılacaksa yufkanın biri bölünerek diğer yufkaların ortalarına koyularak malzeme koyulacak kısmın kalınlaştırılması sağlanır. Böylece yufka yırtılarak peynirler dışarı çıkmamış olur.

Pişmiş hali ile difriz de saklanabilir.