Yufkalı Fırında Makarna

Yufkalı Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çubuk makarna
• 2 tane yufka
• 2 tane yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı un
• Tulum peyniri yada kaşar peyniri

Yufkalı Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Çubuk makarna haşlanır ve suyu süzülür. 2 yumurta, 2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı un, yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ bir kapta karıştırılır. Yuvarlak bir tepsi sıvı yağ ile yağlanır. Yufkalardan biri tepsiye serilir. Üzerine haşlanan makarnanın yarısı eklenir. Üzerine üç dört kaşık hazırlanan karışımdan dökülür ve ufalanmış tulum peyniri yada kaşar peyniri rendelenip eklenir. Kalan makarnada üzerine eklenir. Karışımdan yufkanın üzerine sürmek için 4 çorba kaşığı ayrılır. Sonra karışım makarnanın üzerine dökülür. İkinci yufka üzerine serilir. Sonra ayrılan karışım yufkanın üzerine kaşık yardımıyla her tarafını kaplayacak şekilde sürülür. 200 derecede 35 dk üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcaklık fırından fırına değiştiği için üzeri börek gibi kızarınca fırından çıkarılır. Afiyet olsun:)