Yufkasız Patates Böreği Tarifi

Yufkasız Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam maydanoz
• Tuz,  karabiber, kimyon, kekik
• Dilerseniz kırmızı pul biber

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yufkasız Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurtaları beyazlayana kadar çırpın.
2. Yoğurt ve yağı ekleyip tekrar çırpın.
3. Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
4. Ayrı bir kaba patates ve soğanı küp şeklinde doğrayın karışıma döküp karıştırın.
5. Yağladığınız dikdörtgen büyük boy borcama dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180C fırında 40-45 dk pişirin.
7. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri serpip peynirler eriyip pembeleşene kadar fırında bekletin.
8. Sıcak, sıcak servis yapın. Afiyet olsun.