Yufkasız Pırasa Böreği

Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet pırasa
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet havuç (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 1 kase kaşar peynir (rendelenmiş)

Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pırasaları doğra ve tavada kavur.
2. Hafif kızarmaya yaklaşınca, soğanları içine atalım ve kavrulunca altını kapatalım.
3. Soğumaya bırakalım, daha sonra havuçları karıştıralım.
4. Sonra un, kabartma tozu ve yumurtayı karıştır.
5. Üstüne yağını dök ve en son olarak da kaşar peyniri üzerine serp, fırına ver 15 dakikaya hazır.