Yufkasız Pırasalı Börek

Yufkasız Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet pırasa
• 2 orta boy havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı mısır unu
• 2 adet yumurta
• 1 kase ufalanmış beyaz peynir (100 g)
• 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
• Bir ufak tutam dereotu (şart değil)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Yufkasız Pırasalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasa güzelce yıkanır halka halka ince doğranır.
2. Havuçu rendeleyip biberi küp kesin.
3. Biraz zeytinyağ ile tavada 10 dakika kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
4. Peynir, yumurta, sıvı yağ, mısır unu, baharat, kabartma tozu ve dereotu bir kasede karıştırın.
5. Pırasalı harcı içine döküp hepsini karıştırın.
6. Fırın kabına koyup önceden ısıtılmış 185 derece fırında alt üst üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Yaklaşık 25/30 dakika.

Bu şahane lezzeti ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.

Not : fırın kabımın ebatı 22x30cm.