Yufkasız Tava Böreği

Yufkasız Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 kase ezilmiş beyaz peynir
• 1 avuç dereotu ve maydanoz
• 1 dal yesil soğan

Yufkasız Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve tuz iyice çırpılır.
2. Üstüne yoğurt kabartma tozu ve un eklenip karıştırılır.
3. Üzerine doğranmış maydanoz dere otu yeşil soğan, ufalanmış peynir ve pul biber eklenip karıştırılır. Genişce bir yapışmaz tava iyice yağlanır ve hamur harcı boşaltılır.
4. Orta gözün en kısığında üstü baloncuk olana kadar pişirilir. Daha sonra bir kapak yardımıyla ters çevrilip arkayuzu pişirilir.