Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 tane orta boy soğan
• Karabiber, pul biber, tuz, kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
• Un ,su, yağ
• 1 çay bardağı nohut

Yüksük Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Un ,tuz, su karıştırılır hamur elde edilir. Bezelere ayrılır açılır küp küp kesilir ,iç harcı ayrı bir yerde hazırlanır, iç harcı için kıyma, soğan ,salça, karabiber, pul biber, tuz, baharatları ilave edilir karıştırılır. Küp küp kesilen hamurun içine yerleştirilir ve bohça şekli verilir. Kaynamış suyun içine limon yada limon tuzu bir çay kaşığı nohutları koyar hazırladığınız hamuru ilave ederiz ,10 dakika kaynatırız ayrı bir yerde, yağ ,soğan, salça ,kuru nane, pul biber kavrulur çorbanın üzerine döküp 5 dakikada yağla birlikte kaynatırız. Afiyet olsun.