Yulaf Kurabiye

Yulaf Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı yulaf kepeği
• 1 çay bardağı yulaf ezmesi
• 2 su bardağı buğday unu
• 4 adet kuru incir
• 4 adet kuru kayısı
• (istediğiniz meyveyi ekleyebilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı artırılabilir ya da azaltılabilir)

Üzeri için (isteğe bağlı);

• Pudra şekeri

Yulaf Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yapılışı bakımından kolay, kullanılan malzemeler bakımından oldukça zengin ve besleyici bir aperatif tarifi. Yulaf kepeği folik asit, demir, magnezyum, fosfor ve çinko bakımından çok zengindir. Buğday unu da ne kadar doğal, yani işlenmemiş olursa, içerdiği vitaminler ve lif oranı bakımından o kadar faydalı olacaktır.

1. Tek yapmanız gereken bütün malzemeleri derin bir kaba koyup güzelce yoğurmak.
2. Hamuru, normal hamurlar gibi yapışıp yoğun bir kıvam almıyor, kafanızı karıştırmasın.
3. İyice yoğurduktan sonra elinize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp nazik hareketlerle birleştirin.
4. Tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk. kadar pişirmeniz yeterlidir.
5. İsterseniz fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığını attıktan sonra bir tabağa alıp üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊