Yulaflı Elmalı Kremalı Tartolet (Videolu)

Yulaflı Elmalı Kremalı Tartolet (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Tart için;

• 3 adet orta boy kırmızı elma
• 2.5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı kuru dut
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1/2 (yarım) vanilya

Kreması için;

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Süslemesi için;

• Vişne, karadut, çikolata sosu

Yulaflı Elmalı Kremalı Tartolet (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmanın kabuklarını soyun ve rendenin ince kısmı olan yerinden rendeleyin.
2. Kuru dutu doğrayın.
3. Tavaya alın ve üzerine tüm malzemeleri ilave edin ve orta ateşte yaklaşık 3 dk kadar pişirip ocağın altını kapatın. Soğumaya bırakın.
4. Eş zamanlı olarak başka bir tencerede süt, nişasta ve şekeri ocağa alın ve çırpma teli ile hızlıca çırpın, orta ateşte pişirin.
5. Koyulaşmaya başladığında vanilya ve tereyağı eklenir ve kısık ateşte göz göz olana kadar pişirin ve sonra ocağı kapatın. Soğumaya bırakın.
6. Peçeyeyi yağlayın. Yağlanan peçeteyi tart kalıplarını yağlayın. El yakmayacak sıcaklığına gelen tart hamurunu ilave edin ve şekil verin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk kadar pişirin. Elmalar suyunu çekip katılaştığını gördükten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
8. Soğuyan tartın içine kremayı dökün. Islak kaşık ile üzerini düzeltin.
9. Üzerini vişne, karadut ve çikolata sosu ile süsleyin. Yaklaşık 3-4 saat kadar dinlendirdikten sonra servise hazır.