Yulaflı Kepekli Pofuduk Ekmekler

Yulaflı Kepekli Pofuduk Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yulaf
• Aldığı kadar kepekli un
• 1 tatlı kaşığı kepek
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Mayalama için;

• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı maya

Yulaflı Kepekli Pofuduk Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mayala işlemi için mayalama malzemeleri karıştırılır ve 10 dk mayalanmaya bırakılır. Daha sonra diğer malzemelerle ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Çok un kullanmamaya dikkat edelim. Daha sonra üzerini streçle sarıp ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakalım. Ben geceden bırakıp sabah pişiriyorum vakit yoksa 1 saatte yeter. Daha sonra hamurdan parçalar alıp istediğiniz ekmek şekillerini verip üzerine hafif zeytinyağı sürüp ve kekik serpelim ve hafif ılık fırında 10 dk daha mayalanmasını sağlayalım. Daha sonra fırını 180 dereceye ayarlayıp yaklaşık 20-30 dk arası pişmeye bırakalım. İçinde ne olduğunu bildiğimiz sağlıklı ekmekler yapalım. Ben içine yoğurt yumurta gibi çok malzeme konarak yapılan ekmeklere karşıyım. Sonuçta poğaça yapmıyoruz ekmek

dediğin al malzemeli olur ☺️Herkese afiyet olsun sağlıklı günler ☺️