Yulaflı Şekersiz Elmalı Kurabiye

Yulaflı Şekersiz Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 yumurta, beyazı ve sarısı ayrılmış
• 2 büyük elma
• 1 su bardağı üzüm kurusu
• 1 su bardağı orta büyüklükte çekilmiş ceviz
• 1 paket şeker vanilin
• 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın

Yulaflı Şekersiz Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar rendelenir, üzüm kurusuyla birlikte suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra ceviz ve tarçın eklenerek güzelce karıştırılır.
Ayrı bir kapta yumurta akı iyice köpürene kadar mikserle karıştırılır. Bu köpüğün içine yumurta sarıları da dahil tüm malzeme katılır ve spatula yardımıyla karıştırılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve karışımdan dolu yemek kaşığı aktarılır ve kaşığın arkasıyla şekil verilip yassılaştırılır. 170 derecede 15 dakika pişirilip, alınır. Afiyet olsun.