Yulaflı Sporcu Mücveri

Yulaflı Sporcu Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 çay bardağı süt (ben yarım yağlı kullanıyorum)
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı kadar ciya tohumu (kinoa gibi diğer protein ve lif bakımından yüksek tohumlardan da eklenebilir)
• Yarım demet kadar maydanoz (dereotu da güzel olur)
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyup dörde bölerek haşlayıp çatalla eziyoruz.
2. Yulaf ve sütü karıştırarak kısık ateşte sürekli karıştırarak yulaf lapası elde ediyoruz
3. Patatesler, yulaf lapası, ve geri kalan tüm malzemeyi bir kapta karıştırarak hamurumuzu elde ediyoruz.
4. Tıpkı mücver yapar gibi hamura iki adet kaşık yardımıyla şekil vererek çok az yağ koyduğumuz kızgın tavaya atıyoruz ve bir tarafı pişince dikkatlice çeviriyoruz.