Yumoş Börek

Yumoş Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufta

İç malzemesi için ;

• Lor peynir
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı yoğurt (lor peynirinin bağlayıcı olması açısından dağılmaması için yerken )
• Maydanoz (isteğe bağlı tabi)

Sosu için;

• 2  su bardağına yakın süt
• 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• İsteğe bağlı olarak üstüne susamda eklenebilir.
• Peynir koyduğunuz kata da peynirlerede sos gezdirirseniz daha güzel olur ben o şekilde yaptım.

Yumoş Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta lor peyniri malzemesi ile karıştırılıp hazırlanır.
2. Sosunuda aynı şekilde farklı bir kapta güzelce çırpılır.
3. Yufkalar şekilde ki gibi soslanıp yarısı alt bölüme dizilir ve orta kata peynir harcın hepsin konulur, üzerine diğer yarısı da soslanarak tepsiye dizilir.
4. Güzelce soslanıp  180 derecede fırınlandıktan sonra harika kabarmış ve kızarmış olarak garanti bir şekilde güzelce servis edilir ☺️.

İnanamayacağınız şekilde kat kat ve yumuşacık. Fırından çıktıktan on dakika sonra üstüne peçete ve bez örtülürse biraz beklerse daha güzel sonuç alırsınız.
AFİYETLER OLSUN.