Yumşacık Hindistan Cevizli Ve Çikolatalı Kek

Yumşacık Hindistan Cevizli Ve Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker ( Biraz daha tatlı sevenler 1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker ekleyebilir )
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ yada zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi ( Tepeleme)
• 4 yemek kaşığı kakao ( Damak tadına ve kakaonun rengine göre ayarlanabilir )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı kadar un ( Un miktarı değişebileceği için kontrollü eklemek gerekir )
• Yarım su bardağı kadar damla çikolata

Yumşacık Hindistan Cevizli Ve Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Puf puf, yumuşacık, ıslak kek lezzetinde şahane bir tarif paylaşmak istiyorum sizlerle. Böyle kekleri seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kapağı sıkı kapalı bir saklama kabında muhafaza ederseniz 4-5 gün ilk günkü tazeliğinde ve yumuşaklığında kalıyor.

1. Öncelikle, yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika çırpıyoruz.
2. Daha sonra üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek 1-2 dakika tekrar çırpıyoruz.
3. Hindistan cevizini ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve en son kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.
4. Unu önce 1 bardak ekleyip kalan kısmını yavaş yavaş kontrollü bir şekilde eklemelisiniz.
5. Kek hamuru hazır olunca damla çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz ve yağlayıp unladığımız kek kalıbına dökerek 160 derecede ısıttığımız fırında 45 -50 dakika kadar pişiriyoruz. Benim kullandığım bu kalıbıma kek biraz yapıştığı için ben tereyağı ile yağlayıp üzerine un serperek pişiriyorum siz kendi kalıbınızda Nasıl kek pişiriyorsanız o şekilde pişirebilirsiniz.
6. Pişme süresi her fırına göre değişiklik göstereceği için kontrollü pişirmek gerekiyor.
7. Pişen keki fırından alarak biraz ılınmasın için bekletiyoruz ve ılınan keki kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet şeker olsun 😋😋😍😍😀😀👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻❤️❤️