Yumurtalı Çiğköfte

Yumurtalı Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 küçük doğranmış domates
• 1 büyük boy soğan
• İsteğe göre maydanoz
• 3 biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pulbiber

Yumurtalı Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊
Öncelikle pulbiber ve domates salçasını bir kapa koyup soğuk su ile bekletiyoruz, maydanoz küçük doğruyoruz ,domates isteğe göre rendeye vurulabilir, ben küçük küçük doğradım, 1 büyük boy soğanı aynı şekilde küçük doğruyoruz.
Çiğköftelik rahat bi şekilde yoğura bilecek kadar büyük olmalı ,soğuk su ile pulbiber , salçaları ilave edip yoğuruyoruz, maydanoz soğan ve domatesleri ilave edip yumuşayana kadar yoğuruyoruz ve en son olarak yumurtayı bol yağda kırıp son olarak çiğ köfte ilave edip biraz daha yoğurduktan sonra kıvamına geldikten sonra afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun.