Yumurtalı Fasulye Kavurması

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yeşil fasulye
• 2 litre su (haşlamak için)
• 50 gr tereyağı (3 yemek kaşığı)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça(karışık biber-domates salçası)
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1-2 çay kaşığı pul biber
• 3 adet yumurta(kasede yumurtayı çırpın)

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese 🙋
Önce işe yeşil fasulyelerin uçlarını koparıp bıçak yardımıyla dilin ben kavurmayı dilme seviyorum siz dilerseniz fasulyeleri elle 3-4 parçaya bölebilirsiniz 😊 ardından düdüklüye yeşil fasulyeleri koyun.
Üzerine de 2 litre su ekleyip düdüklünün kapağını sıkıca kapatın ve düdüklünün düdüğü dik dursun düdüklüden ses çıkınca düdüğü indirin,
25 dk süre tutalım ve 25 dk süre sonunda ocağımızın altını kapatalım.
Düdüklüyü 10-15 dk. Sonra açalım ve suyunu süzelim suları iyice gitmeli😋
Geniş bir tencereye (pilav -karnıyarık tenceresi olabilir) tereyağınızı ve sıvıyağınızı ekleyip eritin ama yağlar yanmasın dikkat edin bundan sonra yumurtaları kırın ve iyice pişirin. Ardından salçayı ve pul biberi ekleyip karıştırarak pişirin. Pişen salçalı yumurtaların üzerine sıkılmış yeşil fasulyeleri ekleyip karıştıralım. Ocağımızın altını kısalım ve 3-5 dk. sonra ocağı kapatalım.
Yapacaklara şimdiden afiyet bal şeker olsun😊💞💋