Yumurtalı Gözleme (Tavada)

Yumurtalı Gözleme (Tavada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 yumurta
• 1 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
• küçük bir kase beyaz peynir

(siz evinizde olan herhangi bir peynir kullanabilirsiniz.)

Yumurtalı Gözleme (Tavada) Tarifi'nin Yapılışı

Peynirlerinizi karıştırın ve yumurtayı çatalla iyice çırpın. Yufkanızı alın ve iki kenarından içe doğru katlayın. Yumurtanızın yarısını yufkanıza sürün. Ortasına peynirinizi serpiştirin ve diğer kenarlarını kapatın. (resimlerde daha belirgin)
Bir fırçayla hafif yağladığınız tavada kızarana kadar pişirin. Her defasında fırçayla yağlayın ki gözlemeleriniz hemen yanmasın. Afiyet olsun.