Yumurtalı Ispanak Kavurması

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet ıspanak
• 1 tane soğan
• 2 tane yumurta
• Yarım su bardağı su
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pulbiber
• Tuz

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili takipçilerim, bugün sizlere pratik bir tarifim var. Zeytinyağlı olan herşeyin lezzetli olduğunu biliyorsunuz. Vee bu da onlardan. Az malzemeli, doyurucu bir tarif. Yanina cacık ta yaparsaniz tamamdır. Haydi tarif vakti;

1. İlk önce ıspanakları yıkayın. Topraklarından arınsın. Sonra baş kısımlarını kesin, atın. Kalan kısımları doğrayın. Suyla 2 kez daha yıkayın.
2. Tavanıza önce zeytinyağını ve doğranmış soğanı ekleyin kavurun.
3. Üzerine ıspanağın yarısını dökün. Karıştırın.
4. Ispanaklar piştikçe küçülecek. Kalan ıspanakları da tencereye ekleyin. Biraz kavurun.
5. Üzerine su ekleyin. Arada karıştırın.
6. Ispanaklar pişince üzerine tuz serpin ve 2 tane çırpılmış yumurtayı ekleyin. Yumurtalar pişince ocağın altını kapatın. Üzerine pulbiber serpin. Afiyet olsun.