Yumurtalı Kısır Çiğköfte Tadında

Yumurtalı Kısır Çiğköfte Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 deste maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tepeleme isot
• 1 yemek kaşığı silme yeditürlü
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Yarım çay bardağı yağ
• 3 yumurta

Yumurtalı Kısır Çiğköfte Tadında Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. 🙋🏻‍♀️ Ben yurtdışında oturduğum için canım çiğ köfte istediğinde öyle çıkıp alabileceğim bir yer yok o yüzden hep bundan yaparım. 😋

Tarifimiz şöyle öncelikle suyumuzu kaynatalım ,derin kaba bulgurları alalım ve suyla ıslatıp karıştıralım .Çok fazla su koymayın hepsi ıslansın, yeterli soğan ve sarımsağı içine rendeleyip yoğuralım. Sonra yağını koyalım yoğurmaya devam edelim, sonra salçaları baharatları koyalım ,yoğurmaya devam edelim. İstediğimiz kıvama gelince maydanozu koyalım. 😋 Ayrı bir tavada bol yağda yumurtayı pişirip kısıra koyalım ve yoğuralım. Yumurtaları biraz yedirelim bu kadar. 😋😋😋🙋🏻‍♀️ Afiyet olsun.