Yumurtalı Taze Fasulye

Yumurtalı Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasulye
•  2 domates
•  Büyük boy soğan
•  1 yemek kaşığından az salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 kaşık tereyağı
• 3 yumurta

Yumurtalı Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Evett. Yaz geldi ve taze fasulyenin tam zamanı hem pratik hem lezzetli bir tarifle karşınızdayım.
Fasulyelerimizi ayıklayıp fazla küçük olmayacak şekille dilimleyelim
Tencereye,
Yağımızı ekleyip eriyince kup kup doğradığımız soğanları alıp soteleyelim arkasından domates salça tuz baharatlar ve fasulyeyi ekleyip iyice  kavuralım kavrulan fasulyeye iki su bardağı su ekleyip altını kısıp yavaş yavaş pişirelim.
Eğer çabuk olsun istiyor yada aceleniz varsa fasulyeleri kavurmadan önce başka bir kapta sıcak su ile şoklayabilirsiniz ama böyle de güzel oluyor.
Çatal ile tadına tuzuna pişmiş mi diye bakıyoruz pişen fasulyelere indirmeden 5 dk önce çırpılmış 3 yumurtayı ekleyip iyice karıştırıyoruz .Toplanıp kalmasın diye karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp, 5 dk sonra ocaktan alıyoruz.
Servise hazır afiyet olsun