Yumurtasız Sütsüz Limonlu Baton Kek

Yumurtasız Sütsüz Limonlu Baton Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 buçuk su bardağı su
• 12 yemek kaşığı dolusu un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limonun suyu

Glazür için:

• Yarım limon suyu
• 2-3 yemek kaşığı kadar pudra şekeri

Yumurtasız Sütsüz Limonlu Baton Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, limon rendesi+suyu ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeler karıştırılır.
2. Sonra tek tek un kabartma tozu ve limon rendesi ile suyu da ilave edip mikser ile iyice çırpılır.
3. Yağlanmış baton kalıba malzemeler aktarılıp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 35 dk pişirilir.
4. Fırından çıkarıp tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp glazürümüzü döküyoruz (glazürü yapmak içinde limon suyunu pudra şekeri ile pürüzsüz şekilde karıştırıp kekimizin üstüne kaşık ile döküyoruz).
5. Kekimiz yumurtasız olduğundan diğer keklerde olduğu gibi kabarmayacak. Ama çok ferah hafif ıslak ve pratik bir kek.