Yumuş Sodalı Poğaçam

Yumuş Sodalı Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 adet cam şişede soda
• 1 yemek kaşığı silme tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

Üzerine

• 1 yumurta sarısı
• Pekmez

Yumuş Sodalı Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Toz mayayı süt ve şekerle mayalanması için 5 ile 10 dakika arası bekletiyoruz. Ardından kalan tüm malzemeleri ekleyip elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Kıvamına göre 5 su bardağı undan daha çok ekleyebilirsiniz. Mayalanma süresini ne kadar uzun bekletirseniz o kadar yumuş poğaça elde etme şansınız artacaktır.

Bu ölçülerle 1 adet fırın tepsisi ve ondan biraz küçük boy tepsiyi dolduracak kadar poğaça elde ediyorsunuz. Ben 32 adet poğaça elde ettim. İsteğinize göre daha az yada daha çok ölçüde poğaça etmek sizlere kalmış.

Afiyet olsun :)