Sodalı Simit Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sodalı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)

İçi İçin:

İsteğe bağlı peynir ya da patates, maydanoz

Üzeri İçin:

Yumurta sarısı, kavrulmuş susam

Sodalı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle susam rengi değişene kadar kavrulur. Soğumaya bırakılır.
Bir kapta maya süt ile eritilir ve 5 dakika bekletilir.
Sıvı yağ, maden suyu, tuz, şeker ve azar azar un eklenerek 10 dakika yoğrularak yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edilir.
Hamur üzeri örtülü olarak 45-50 dakika dinlendirilir.
Süre sonunda hamurdan yumurta kadar parçalar alınarak el ile ya da merdane ile açılır.
İç harç konulur ve kapatılır.
Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde tepsiye dizilir.
Tüm hamura aynı işlem uygulanır.
Tepside 20 dakika daha mayalanır.
Yumurta sarısı sürülür, susama batırılır, üzerine bıçakla çizik atılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Sodalı Simit Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (563)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Deniz @Deniz_Ugurlu

Şikayet Et

Ya kadıncağız tarifi vermiş, yok süt olmasa maya olmasa olur mu bilmem ne. Süt bulmak zor mu allah aşkına saçma sapan yorumlar. Harika tarif ellerinze sağlık
- Yanıtla
- 12
- 5 yıl önce
Derya Devran @Devrano_Can

Şikayet Et

Ben bu tarifin bi kaç yıldır takipcisiyim. Bu tarif üzerine başka tarif tanımam. Pogacalarim hiç bayatlamaz, yumuşacık kalır. Cok yaptığım zaman, buzluğa atarım, çat kapı misafir gelince çıkarır mikrodalga veya fırına biraz ısıtırım, ilk günkü gibi tap taze olur. Kolu komşum arkadaşlarım, hepsinde var bu tarif. Hep istediler. Ben ayrıca içine bir su bardagi yoğurt da katıyorum. Gerçekten bu tarifi verenden Allah razı olsun.
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
Esen Gül Harput @esin-oguz

Şikayet Et

Mükemmel bir tarif. Pamuk gibi ve cok lezzetli oluyor. Pastanedeki pogaca da neymiş 😉
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe buket ünaldılar @1506be

Şikayet Et

Harika oldu. Şimdiye kadar yaptığım en güzel poğaça. Herkes bayıldı. Bayatlamıyor da üstelik.1 yemek kaşığı instant maya kullandım. Tarif için çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Serpil Pancar @Serpil_Pancar

Şikayet Et

defalarca yaptim her yiyen tarif istedi cok tesekkur ediyorum sayenizde favori tarifim oldu 🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
İpek @nytuser_ipekcanboy_7053

Şikayet Et

Pogacayı 1 gun önce ypıp buzluga koysam mısafırler gelmeden 1 saat once isitsam yumuşacık olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Kübra İlhan Özyürek @Kubra_IlhanOzyurek
  
  Şikayet Et
  
  benim bildiğim ve yaptığım eğer poagacayi yaptın dolaba derin dondurucu kastım attım bir gün sonra için çıkaracaksınız dolardan do lh bir şekilde geceden çıkarın yumuşacık oluyor ısınmanın bile gerek yok ama sıcak olsun derseniz tercih sizin
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
mervelk @mervelk

Şikayet Et

Poğaçada tutturabildiğim tek tarif muazzam oluyor. Sade, kaşarlı, dereotlu hepsini bu tarifle yapıyorum hatta pizza poğaçada bile bu tarifi kullanıyorum. Kuru mayayla yapıp sadece bi tık cıvık bırakıyorum yumuşacık oluyor. Tarif için çok teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
Bberkay @Bberkay_Turan

Şikayet Et

denedim harika oldu.gunler gecsede yumusacik kaldi hep.aradigim tarifti
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Merve @nytuser_mervedemir_8636

Şikayet Et

Kuru maya olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
MHEH @goog_e6a88e137593

Şikayet Et

bu ölçülere göre kaç adet poğaça çıkıyor?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Hülya @Hulya_Topal

Şikayet Et

Bu poğaça cidden çok başka en favori poğaça tarifim diğer hepsini solladı . Poğaça diyince sürekli bunu yapıyorum çok iyi👌teşekkür ederim bu güzel tarifi bizlerle paylaştığınız için. Bu arada ben yaş maya ile hiç denemedim yaş maya mideme dokunuyor. Hep Instant maya ile yapıyorum
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Hülya @Hulya_Topal

Şikayet Et

Tarifi denedim çok çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Hülya Yağan @Hulya_Yagan

Şikayet Et

maden suyu yerine karbonat olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, maden suyu yerine karbonat olmaz :(
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
nazlı topkgoz @nazli-topkgoz-0546

Şikayet Et

süt yerine yoğurt olurmu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, yoğurt kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
hasret @S-edat_C-atalBas

Şikayet Et

içine çikolata olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
suna kuyumcu @sunakuyumcu_2699

Şikayet Et

akşamdan yapsam hamuru sabah pisirsem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Kadriye Köseoğlu Akgün @Kadriye_KoseogluAkgun

Şikayet Et

yaş maya 42 gr dmi. bir de benim yaş mayam buzluktaydı sütte eritip şeker koydum biraz beklettim doğru mu yaptım acaba
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
Elmas @elmaskir

Şikayet Et

çok yapmam gerekiyor bütün malzemeleri iki ölçek koysam olurmu mayada 2 yemek kaşığı instant maya koysam.
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Zeliha Kartal @Zeliha_Kartal3

Şikayet Et

şimdiye dek yaptığım en muhteşem poğaça
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
damla sağlam @fztdamla

Şikayet Et

Emeğinize sağlık birebir tarif tutuyor ve haftasonları eşimin vazgeçilmez isteği oldu bu poğaça 😄
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
@dygdygdyg

Şikayet Et

Benim hamurum mayalandıktan sonra cıvık oluyo neden acaba .elimi yağlaya yağlaya şekil verdim .
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Tuğba Nur @tugbanur_8166

Şikayet Et

Poğaça yapmaktan korkuyordum sert oluyor diye tarifi yazana binlerce kez teşekkür ederim dünyanın en yumuşak poğaçanı yaptım
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Kemal Taş @Kemal_Tas3

Şikayet Et

Bende yapacağım ama buzluğa atılıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Nurten 53 @Nurten_Asunkoca
  
  Şikayet Et
  
  buzluktan çıkınca yumuşacık oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce