Sodalı Simit Poğaça Videosu
Bu tarif NYT Mutfak adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sodali-simit-pogaca-videosu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sodali-simit-pogaca-videosu/
(4 oy, ortalama: 5,00 / 5)Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)
İçi İçin:
- İsteğe bağlı peynir ya da patates, maydanoz
Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı, kavrulmuş susam
Hazırlanışı
- Öncelikle susam rengi değişene kadar kavrulur. Soğumaya bırakılır.
- Bir kapta maya süt ile eritilir ve 5 dakika bekletilir.
- Sıvı yağ, maden suyu, tuz, şeker ve azar azar un eklenerek 10 dakika yoğrularak yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edilir.
- Hamur üzeri örtülü olarak 45-50 dakika dinlendirilir.
- Süre sonunda hamurdan yumurta kadar parçalar alınarak el ile ya da merdane ile açılır.
- İç harç konulur ve kapatılır.
- Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde tepsiye dizilir.
- Tüm hamura aynı işlem uygulanır.
- Tepside 20 dakika daha mayalanır.
- Yumurta sarısı sürülür, susama batırılır, üzerine bıçakla çizik atılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Bu video Emine Ayşe Karataslı tarafından gönderilen Sodalı Simit Poğaça adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(118 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
şimdi cıktı fırından şekli kokusu şahane tadida öyle eminim tarif için teşekkürler
-
Keten tohumu kullandım susam yerine.
-
Harika
-
Harika 👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
kizlar kesin yapmalısınız pamuk gibi bir poaça arkadaşımızın ellerine sağlık
Gayet bereketli bir tarif. Tadı tuzu çok güzel oldu.
Elinize sağlık,beğenmenize sevindim :)
mükemmel oldu. Tarif için teşekkürler artık favori poğaça tarifim bu olacak 😊
teşekkürler seda hanım :)
Ya kadıncağız tarifi vermiş, yok süt olmasa maya olmasa olur mu bilmem ne. Süt bulmak zor mu allah aşkına saçma sapan yorumlar. Harika tarif ellerinze sağlık
aynen katılıyorum size …biri de susam koymasam olur mu diye sormuş..nasil böyle sorular soruyorlar anlamıyorum.
Valla genel sıkıntı bu, tüm tariflerde böyle saçma sorular. Süt yoksa in al marketten. Sanki mozerella peyniri yokmuş gibi…
Tarifinizi biraz önce yaptım ve yeni fırından çıkardım hemen tadına baktım ve mükemmel. Hem yumuşacık hem lezzetli. Aynı pastane poğaçası gibi olmuş. Tarif birebir tutuyor ben sadece şekil olarak yuvarlak iç harç olarak patates kullandım. Çok teşekkürler :)
Kuru mayayla yaptım ben az önce ama nefis oldu ve puf puf kabardı😌 tarif için teşekkürler❤️
Kuru maya ile ne kadar dinlendirdiniz? aynı mı olur dinlendirme süresi
Elinize sağlık :)
yaptim çok güzel oldu yumuşacık. süt yoktu bende bir su bardağı yoğurt koydum. yumuşacık oldu artık yaparım ben hep bu tarifi 😊
susam koymasam olurmi
Merhaba bu tarifi ikinci defa yapıyorum. Bu sefer şekil olarak yatay değil de yuvarlak olarak yaptım. Üstüne çizik atmadım bundan dolayı mıdır bilmiyorum poğaçaların üstü sert oldu. Sizce sebebi bu olabilir mi?
ilk defa öğlen yaptim bitti hemen simdi aksam icin tekrar yoğurdum hem lezzetli hem pratik tarif icin tesekkurler
3 yemek kaşığı şeker çok gelmiyormu
mükemmel ötesi oldu. teşekkürler
Elinize sağlık :)
Dolu dolu koymayınız.
çok güzel oldu teşekkür ederim 👍😋
Merhaba akşamdan yapsam yarına bayatlar mı acaba
Yapabilirsiniz
süt yerine yoğurt olur mu sabah yapicam acil cevap bekliyorum 😊
Çok pratik ve lezzetli bir tarif, artık sürekli yapıyorum, bazende sade yapıyorum, güzel tarifiniz için teşekkürler, emeğinize sağlık 👍
Elinize sağlık,beğenmenize sevindim :)
Müthiş tarif ben tarifin iki katınıda yaptım tuttu. Bayıldık, sabaha gerçi inşaallah iki tepsi kalır 😅 tarif için çok teşekkür ederim hayırlı bayramlar
Elinize sağlık :)
bişey soru cam sodayi koymasakda olurmu
Harika oldu ellerinizi sağlık poğaçada tek adresim artık yaptım herkes çok beğendi❤❤❤
Ne mutlu bize,elinize sağlık :)
İnstant maya olur mu
her zaman yapıyorum ve kim yese tarifini istiyor. puf puf yumusacik oluyor tarif için çok çok teşekkürler ♥️♥️♥️♥️