Sodalı Simit Poğaça Videosu
Bu tarif NYT Mutfak adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sodali-simit-pogaca-videosu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sodali-simit-pogaca-videosu/
/rating_on.png "4 puan, ortalama: 5,00")
(4 oy, puan: 5,00)Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)
İçi İçin:
- İsteğe bağlı peynir ya da patates, maydanoz
Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı, kavrulmuş susam
Hazırlanışı
- Öncelikle susam rengi değişene kadar kavrulur. Soğumaya bırakılır.
- Bir kapta maya süt ile eritilir ve 5 dakika bekletilir.
- Sıvı yağ, maden suyu, tuz, şeker ve azar azar un eklenerek 10 dakika yoğrularak yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edilir.
- Hamur üzeri örtülü olarak 45-50 dakika dinlendirilir.
- Süre sonunda hamurdan yumurta kadar parçalar alınarak el ile ya da merdane ile açılır.
- İç harç konulur ve kapatılır.
- Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde tepsiye dizilir.
- Tüm hamura aynı işlem uygulanır.
- Tepside 20 dakika daha mayalanır.
- Yumurta sarısı sürülür, susama batırılır, üzerine bıçakla çizik atılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Bu video Emine Ayşe Karataslı tarafından gönderilen Sodalı Simit Poğaça adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(113 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Pofuduk pofuduk, yumuşacık, mis gibi 😊
-
teşekkürlerr 😍
-
Harika 🥰
-
Çok güzel oldu
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
susam koymasam olurmi
Merhaba bu tarifi ikinci defa yapıyorum. Bu sefer şekil olarak yatay değil de yuvarlak olarak yaptım. Üstüne çizik atmadım bundan dolayı mıdır bilmiyorum poğaçaların üstü sert oldu. Sizce sebebi bu olabilir mi?
ilk defa öğlen yaptim bitti hemen simdi aksam icin tekrar yoğurdum hem lezzetli hem pratik tarif icin tesekkurler
3 yemek kaşığı şeker çok gelmiyormu
Dolu dolu koymayınız.
Merhaba akşamdan yapsam yarına bayatlar mı acaba
Yapabilirsiniz
Çok pratik ve lezzetli bir tarif, artık sürekli yapıyorum, bazende sade yapıyorum, güzel tarifiniz için teşekkürler, emeğinize sağlık 👍
Elinize sağlık,beğenmenize sevindim :)
Müthiş tarif ben tarifin iki katınıda yaptım tuttu. Bayıldık, sabaha gerçi inşaallah iki tepsi kalır 😅 tarif için çok teşekkür ederim hayırlı bayramlar
Elinize sağlık :)
bişey soru cam sodayi koymasakda olurmu
Harika oldu ellerinizi sağlık poğaçada tek adresim artık yaptım herkes çok beğendi❤❤❤
Ne mutlu bize,elinize sağlık :)
İnstant maya olur mu
her zaman yapıyorum ve kim yese tarifini istiyor. puf puf yumusacik oluyor tarif için çok çok teşekkürler ♥️♥️♥️♥️
sıvı yağ yerine margarin olur mu
yapicam o halde🤩
Kavrulmuş susamim yok bu olmasada olur dimi
Olur tabi ki :)
poğaça tarifi için teşekkürler çok yumuşak oluyor hamuruda güzel kararıyor tavsiye ederim ölçüler tam geliyor unu ben ölçüye göre değilde kontrollu olarak yaptım sonuç harika tarif için teşekkürler
Elinize sağlık,beğenmenize sevindim :)
yumurtanın beyazını poğaça hamurunda kullanıyor muyuz
Katabilirsiniz siz
evet kattım güzel oldu poğaçalar tarifiniz icin tesekkurler
Elinize sağlık :)
kolay gelsin hamuru 2 ölcük yogurup birazini buzluga koysam olurmu yapicagim zaman aksamdan cıkarırim cözülür calısıyorum çok acil cevap yazarsanı sevinirim tariflerinizi cok begeniyorum elinize saglık
çok güzel bi poğça kesinlijle tavsiye ediyorum yumuşacık oluyor
Teşekkür ederiz,sevgiler :)
Kuru maya kullanılsa olur mu
Olur evet
yaklaşık kac adet cikiyor acaba
Tam hatırlamıyorum ama 20 civarı olmalı,yaptığınız büyüklüğü de bağlı tabi :)