Yumuşacık Dereotlu Peynirli Poğaça

Yumuşacık Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 küçük kahve fincanı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 2 yumurta (beyazları içine sarıları üzerine sürmek için)
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildigine un (ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak. Unu yavaş yavaş kontrollü ekleyelim)

Yumuşacık Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabına ılık süt maya ve şekeri alıp karıştıralım.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğuralım.
3. Hamur yoğruldukça ele yapışmayan bir hal alır.
4. Bu yüzden unu azar azar ekleyelim.
5. Bir buçuk saat kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurdan yumurtadan birazcık büyük parçalar alıp hafif unlanmış zeminde elimizle bastırarak açalım.
7. İçine 1 yemek kaşığı kadar peynirli harçtan koyup fotoğraftaki gibi kenarlarından kapatalım.
8. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsilere dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun🌸

◽ İnstagram sayfama davetlisiniz. ✨@mutfak_sesi ✨