Yumuşacık Dev Kabaran Açma

Yumuşacık Dev Kabaran Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 5 bardak un (alabildiği kadar)
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)
• Çörek otu ya da susam (üzeri için)

Hazırlanışı

Merhabalar. Bu tarifimde dev gibi lezzetli açmalar yaptım üstelik yumuşacık oldu size de tavsiye ederim özellikle az malzemeyle yaptım.

1. Önce şekerimi ılık su ve ılık sütü instant maya ile birleştirip biraz bekledim sonra unu mu hazırlayıp tuz ekleyip çukur haline getirdim.
2. Sıvı malzemelerimi unumla birleştirip yoğurdum ve kulak memesinden biraz daha yumuşak hamur elde ettim ve mayalanmak için oda sıcaklığında 1 saate yakın bekledim.
3. Hamur kendini ikiye katladı ve artık açma haline gelmeye hazır :).
4. Bu aşamada sıvı yağına ihtiyacımız var ellerimizi yağlayıp hamurdan mandalina büyüklüğünde koparıp sıvı yağ ile açıp rulo şeklinde saralım halka şekline getirelim yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
5. Hazırladığımız  hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu serpelim ve fırını 180 dereceye getirip tepsiyi fırına atalım
6. Yaklaşık 45 dakikada hazır olacak herkesin fırını farklılık gösterebilir. Veee nefis yumuşacık açmalarımız hazır afiyet olsun:).