Yumuşacık Dik Pasta

Yumuşacık Dik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 5 yemek kaşığı un

İçi ve dışı için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Karamel sos (isteğe bağlı)
• Damla çikolata (isteğe bağlı)

Yumuşacık Dik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurtamızın sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
2. Beyazların olduğu kabımıza 2 yemek kaşığı şeker ve nişastamızı ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
3. Yumurta sarılarımızı 2 yemek kaşığı şeker ile şeker eriyene kadar çırpıyoruz sonra diğer malzemelerimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Daha sonra yumurta beyazı ile olan harcımızı ekleyip söndürmeden yavaşça homojen hale getiriyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize kek harcımızı döküyoruz .
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıktıktan sonra kekimizin üzerine yağlı kağıt seriyoruz. (ince bir kek olduğu için kısa sürede kenarları kuruyabilir önlemek için yağlı kağıt kapatıyoruz).
8. Daha sonra boydan 4 parçaya bölüyoruz.
9. Ben iç kısmına krem şantinin içine karamel sos ve damla çikolata ekledim isteğinize bağlı tamamen daha sonra rulo şeklinde sarıyorum her dilimi rulonun ucundan diğeri ile birleştiriyorum en son resimdeki gibi streçleyip buzdolabında 1 gece dinlendiriyoruz.
10. Servisten 1 saat önce krem şantisini sürüp dinlendirdim ben muz ve karamel sos ile servis ettim şimdiden ellerinize emeğinize sağlık 🤗.