Yumuşacık Et Sote

Yumuşacık Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 3 su bardağı haşlanmış etin suyu

Yumuşacık Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler etlerimizi düdüklü tenceremize alalım.
2. Üzerini geçecek kadar su koyalım ve düdüklü tenceremizin ağzını kapatalım.
3. Düdüklü tencerenin düdüğü öttükten yarım saat sonra tencerenin altını kapatalım.
4. Etlerin suyunu süzüp tabağa alalım.
5. Ardından tavamıza 2 yemek kaşığı yağ koyalım ve etlerimizi ekleyelim. 5 dakika kavuralım.
6. Sonrasında küp küp doğradığımız soğanları etlerin üzerine ekleyelim.
7. Soğanları da 5 dakika kavurduktan sonra biberleri ekleyelim. Yine 5 dakika kavuralım. Salçamızı ve domatesimizi ekleyelim.
8. 10 dakika bütün malzemeleri kavurup üzerine 3 su bardağı etleri başladığımız sudan ekleyelim.
9. Son olarak baharatları ekleyelim. Kapağını kapatalım. Suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince servis yapalım. Afiyet olsun 😌