Yumuşacık Ev Pizzası (Deneyenler Bayılıyor ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya (10 gram)
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 buçuk çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un (5 bardak kadar)
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı tuz
- Su
Üzeri için:
- Zeytin, biber, sucuk, mantar, mısır, kaşar peyniri vs.
Yumuşacık Ev Pizzası (Deneyenler Bayılıyor ) Tarifi'nin Yapılışı
- Hamura başlamadan önce bir kasede maya ve toz şekeri biraz ılık su ile ıslayalım.
- Maya beklerken ılık süt, tuz, şeker ve sıvı yağı karıştıralım.
- Sütü bir cezvede birkaç dk ısıtabilirsiniz.
- Maya kabarınca karışıma ilave edelim. İyice karıştıralım.
- Azar azar un ekleyelim ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
- Hamurun üzerine bir bez örtüp yarım saat bekleyelim.
- Bu sırada üzerine koymak istediğiniz malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Kaşarı rendeleyelim.
- Salça, kekik, tuz ve biraz suyu bir kasede karıştıralım.
- Hamur mayalandıktan sonra ikiye ayıralım.
- Bir tanesinden büyük fırın tepsisi kadar pizza çıkıyor.
- Sonuçta 2 tepsi pizzamız olacak yani çok bereketli. :).
- Hamuru tepsiye yuvarlak şekilde elimizle yayalım çok inceltmiyoruz.
- Üzerine salçalı sosu sürüp kaşar hariç istediğimiz malzemeleri dökelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 13 dk pişirelim.
- 13 dkdan sonra rendelenmiş kaşar döküp kaşar eriyinceye kadar 3 dk pişirelim.
- Ben pizzaları tek tek pişiriyorum yani birinci tepsi pişti onu yerken ikincisi pişiyor hem de sıcak oluyor. :).
Pizzaları dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. :).