Yumuşacık Muzlu Rulo Pastam

Yumuşacık Muzlu Rulo Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 500 ml süt
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Arası için;

• Muz dilimleri
• Çikolata parçaları

Yumuşacık Muzlu Rulo Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce muhallebimizi hazırlamak için tencereye sütü, yumurtayı, şekeri, unu ve nişastayı alarak karıştıralım ve tenceremizi ocağa alalım.
2. Ocağın altını açarak muhallebimiz koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Kaynayan muhallebimizi ocaktan alalım, vanilyayı da ilave ederek tekrar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Soğuma aşamasında muhallebimizi sık sık karıştıralım.
5. Şimdi pastamızın pandispanyasını hazırlayalım.
6. Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta karışım beyazlayana kadar iyice mikser yardımı ile çırpın.
7. Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın.
8. Tepsiye yağlı kağıt sererek hamuru her yeri eşit ince bir katman olacak şekilde yayın.
9. Fırın tepsisini tezgaha vurarak ya da ileri geri sallayarak eşit bir şekilde yayıldığından emin olun ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
10. Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın, başka bir pişirme kağıdı üzerine ters çevirin.
11. Altındaki pişirme kağıdını soyun. Kenarları çok düzgün değilse bıçak ile keserek düzeltin. Bıçak yardımı ile sekiz parçaya bölelim.
12. Pastamızın kremasını sürelim. Hazırladığımız kremanın tamamını üzerine yayın.
13. Daha sonra küçük uzun dilimler olarak kestiğiniz muzu ve damla çikolataları kremanın üzerine yerleştirdikten sonra rulolarımızı saralım.
14. Ruloları sararken krema taşarsa bıçak ya da spatula yardımı ile düzeltebilirsiniz.
15. Rulolarımız hazır olduktan sonra üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim.
16. Ben benmari usulü eritilmiş çikolata ile üzerine çizgiler oluşturdum.
17. Aynı zamanda rulo pastalarınızı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirirseniz tadı daha iyi olacaktır. Afiyet olsun. ☺️☺️🥰🥰.