Yumuşacık Üzümlü Çörekler (Samsun Nokulu)

Yumuşacık Üzümlü Çörekler (Samsun Nokulu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı su
• Yarım paket katı yağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6. 5 su bardağı un

İç Harcı İçin ;

• 1 su bardağı şeker
• 400 gr kuru üzüm
• Hamuru açtıktan sonra aralara sürmek için sıvı yağ

Yumuşacık Üzümlü Çörekler (Samsun Nokulu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kuru maya, şeker ve suyu karıştırıp 5 dakika mayanın aktif olması için bekleyelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip en son un ve tuzu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. O şekilde üstüne bir bez örtüp yarım saat dinlendirelim.
4. Daha sonra bezeleri 3 eşit parçaya ayırıp açmaya başlayabiliriz. Resimlerde ne kadar açmanız gerektiği var.
5. Açtıktan sonra her bezeyi mutlaka 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile her yerine gelecek şekilde yağlayalım.
6. Şeker ve üzümden oluşan iç harcımızı açtığımız hamura serperek dökelim. (2 avuç dolusu harç gidiyor her beze için. )
7. İç harcını serptikten sonra hamuru rulo yapalım. Rulo yaptıktan sonra istediğiniz boyutta kesebilirsiniz.
8. Her beze için aynı işlemi yaptıktan sonra çöreklerimizi 15 dakika tepside bekletelim.
9. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına atalım. Yaklaşık 25 – 30 dakika pişirelim.

Yumuşacık mis kokulu bir çörek oluyor. Bayramlarda özellikle yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)